Rządowy projekt ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym

Projekt zmienia zasady tzw. opłaty cukrowej — czyli dodatkowej opłaty doliczanej do słodzonych napojów. Zmiany dotkną przede wszystkim producentów i sprzedawców napojów, ale w praktyce odbiją się też na cenach w sklepach.

Najważniejsze zmiany:

• Opłata ma być wyższa. Część stała rośnie z 0,50 zł do 0,70 zł (za napój z cukrem do 5 g w 100 ml albo z jakąkolwiek ilością słodzika). Część zależna od cukru rośnie z 0,05 zł do 0,10 zł za każdy gram cukru powyżej 5 g w 100 ml.
• Za kofeinę lub taurynę zapłacimy więcej — stawka rośnie z 0,10 zł do 1,00 zł za litr napoju.
• Maksymalna opłata za litr napoju rośnie z 1,20 zł do 1,80 zł.
• Opłatą mają być objęte koncentraty (czyli zagęszczone wyroby, z których dopiero robi się napój — np. syropy, proszki). Dotąd opłatą objęte były tylko syropy. Stawka dla koncentratu to 3,00 zł za litr albo kilogram. Soki 100% (także odtworzone z koncentratu) nadal opłacie nie podlegają.
• Suplementy diety w formie napoju (np. syropy) mają być zwolnione z opłaty tylko wtedy, gdy opakowanie ma nie więcej niż 200 ml. Większe butelki — nawet sprzedawane jako suplement — będą opłacane.
• Napoje z sokiem (min. 20%) i do 5 g cukru oraz napoje elektrolitowe mają być zwolnione z opłaty tylko wtedy, gdy nie dodano do nich słodzików, kofeiny ani tauryny. Jeśli dodano — opłata będzie naliczana normalnie.
• Rozliczenia: informację o opłacie składa się elektronicznie, a opłatę oblicza się i wpłaca za okresy miesięczne do 25. dnia miesiąca następującego po miesiącu, w którym powstał obowiązek zapłaty.
• Organem podatkowym ma być naczelnik urzędu skarbowego właściwy dla miejsca zamieszkania lub siedziby firmy.
• Szczegóły rozliczeń (jakie dane w informacji, jak ją składać) mają być określone w rozporządzeniu ministra finansów.

Ustawa ma wejść w życie 1 stycznia 2027 r. Do spraw już wszczętych i niezakończonych przed tą datą stosuje się stare przepisy.